Afin de perpétuer la renommée de la Brioche d’Yssingeaux, crée en 1860, notre nouvelle génération d’artisans a développé de nouvelles recettes qui font toujours la joie des gourmands.

Si la brioche traditionnelle de notre ville reste le socle de cette image de gourmandise, elle accompagne une farandole de brioches créatives, surprenantes, délicieuses, de vraies douceurs intérieures enchantant tous les gourmands de la brioche.

La Confrérie de la Brioche organise chaque mois une balade « Kfé/Brioches » en offrant à des Entreprises, des administrations, des commerçants…..dès 9 h le matin le café et les brioches créatives de nos différents boulangers pâtissiers artisans labellisés.

Le Label « Yssingeaux, cité de la Brioche » valorise le métier de l’artisan Boulanger/Pâtissier avec en plus, une volonté de conforter une fraternité de métier ainsi que la fierté d’être partenaire de l’image gourmande de notre ville.

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